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茶之鑒：加盟創業中國各地名茶 西湖龍井（2）
龍井茶的特點是香鬱味醇，並無濃烈之感，品飲時宜細品慢啜，才能領略其香味特點。清代茶人陸次之曾贊曰：“龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過之後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，此無味之味，乃至味也。為益於人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。”
每天喝一點龍井茶，對健康很有好處。龍井茶含有的氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其他茶葉多，營養豐富，有生津止渴，加盟茶飲提神益思，消食利尿，除煩去膩，消炎解毒等功效。
人體正常代謝每天約需維生素C60毫克，而我們每天喝2～3杯龍井茶就能滿足身體對維生素C的需求量。維生素C又名抗壞血酸，可抗壞血病，增強肌體抵抗力，有抗癌、延緩衰老作用，從美容的角度來看，維生素C還能防止肌肉彈性降低、水分減少和抑制皮膚黑色素的生成，有美白肌膚的功效。
此外，龍井茶中還含有多種B族維生素，人們每天通過喝茶可以滿足B族維生素日需要量的1%～15％，加盟創業其中硫胺素能維持神經、心臟及消化系統的正常機能，有助於腳氣病、心臟活動失調、胃機能障礙的防治，核黃素對維持視網膜正常機能，防治角膜炎、結膜炎、脂溢性皮炎、口角炎都有明顯的作用，核酸能預防癩皮病、防治尼克酸缺乏性皮炎、腹瀉和癡呆等症。泛酸可以預防缺鐵性貧血，生物素對治療皮炎、毛髮脫落和不育症均有一定作用。
龍井茶中還含有一定量的維生素A，具有主治夜盲症，抗乾眼病、抗腫瘤等作用，飲茶明目的功效與維生素A有很大關係。
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