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還有個茶謎,也很有趣,謎面為:“生在山裡,死在鍋裡,埋在罐裡,活在杯裡。”謎底為:茶葉。
這個謎語,形象生動,頗有創意。茶本來生長在山裡,茶葉采下後,投入高溫的炒茶鍋殺青炒制,茶葉的生命活動停止,制好的幹茶,貯藏於茶葉罐中。幹茶放入茶杯,經開水沖泡,芽葉舒展,宛若新生。
●字形和讀音的確立
最古老的“茶”字是什麼時候,什麼情況下產生的呢?歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端,有很多異名、別稱、雅號,如荼、檟、荈、蔎、茗、皋蘆、不夜侯等,直到如今,茗和茶還可以通用。
“荼”,是古代用得最多的表示茶的字,古時“荼”字是多音多義字,不僅僅代表茶。“荼”字,最早見於《詩經》。《詩經?鄴風?穀風》中有“誰謂荼苦,其甘如薺”之句,這裡的“荼”是否指“茶”,後人推考說法不一。
最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》,晉代郭璞在注釋《爾雅?釋木》中“賈,苦荼”時注明:“樹小如梔子,冬生,葉可煮作羹飲。”這段注釋說的就是茶樹的特徵。東漢許慎在《說文解字》中也說:“荼,苦茶也。”“荼”即今之“茶”字。在陸羽撰寫《茶經》中,對茶的提法不下十餘種,其中用得最多、最普遍的是荼。
茶之史:一部茶香四溢的文化史 “茶”字由來:草木之中有一人(2)
檟(ji),是從木的古“茶”字,指茶樹。
荈(chun),從草,是專指晚采的茶葉。
蔎(sh),是古時四川西部茶的俗語。
茗,據說是雲南某地區的“茶”之土音,大約在東漢時始用來表示茶,現在與“茶”字通用,為茶的雅稱。
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